Restaurant Saint Paul de Vence le Tilleul

CHAMPAGNE
Veuve Devaux « Grande réserve »
Veuve Devaux « Grande réserve »
Bereche et Fils « Brut Reserve »
Bereche et Fils « Extra Brut Reserve »
Bereche et Fils « Brut »
Jacques Selosse « Tradition » grand cru
Bollinger

WHITE
Provence
Côtes de Provence
- 2008 Jas d'Esclans "cru classé"
- 2008 Domaine Gavoty « Clarendon »
- 2006 Domaine de la Courtade
- 2008 Domaines Ott « Clos Mireille » - blanc de blanc

Vin de Pays du Var
- 2008 Saint Julien d'Aille « Centurion »

Coteaux Varois
- 2009 Domaine de Ramatuelle
- 2008 Château Duvivier « L'Amandier »

Palette
- 2007 Château Simone

Cassis
- 2008 Clos de Sainte Magdeleine

Baux de Provence
- 2008 Domaine Lauzière « Astérie »

Vin du Pays du Bouches du Rhône
- 2007 Domaine de Trevallon

Vallée du Rhône
Saint Joseph
- 2008 Domaine Courbis
Crozes Hermitage
- 2007 Domaine du Colombier

Vallée de la Loire
Touraine
- 2008 Domaine des Corbillières « Sauvignon »
Sancerre
- 2008 Domaine Morin
Pouilly Fumé
- 2006 Domaine D. Dageneau « Pur Sang »
- 2006 Domaine D. Dageneau « Buisson Renard »
- 2007 Domaine D. Dageneau « Silex »
Montlouis sur Loire
- 2007 Domaine Franz Saumon « Le P’tit Caporal »

Bourgogne
Chablis
- 2009 Domaine Barat
Auxey-Duresses
- 2008 Domaine Fabien Coche-Bouillot
Pouilly-Fuissé
- 2008 Domaine R. Luquet
Meursault
- 2007 Domaine Alain Coche-Bizouard
Puligny Montrachet
- 2007 Domaine Carillon
Corton Charlemagne « grand cru »
- 2006 Domaine P. Yves Colin-Morey


Languedoc-Roussillon
Côteaux du Langueodc - Pezenas
- 2007 Domaine de Conte de Floris « Arès »

Bordeaux
Sauternes
- 2007 Château les Tuileries

Alsace
Gewurztraminer
- 2008 Domaine Ostertag « Vignoble Epfig »

ROSE
Provence
Côtes de Provence
- 2009 Domaine Jas d’Esclan* cru classé
- 2009 Saint André de Figuière « Signature »
- 2009 Château St. Julien d’Aille « Imperator »
- 2009 Domaine Gavoty « Clarendon »
- 2008 Domaine Richeaume
- 2009 Domaines Ott « Château de Selle »

Côteaux Varois
- 2009 Domaine de Ramatuelle

Vin de Pays du Var
- 2009 Le Saint André

Côteaux d'Aix en Provence
- 2009 Château Revelette

Bandol
- 2009 Domaine Galantin
- 2008 Château de Pibarnon

Vallée du Rhône
Côtes du Luberon
- 2009 Château La Verrerie

RED
Provence
Côtes de Provence
- 2007 Domaine du Jas d’Esclan* cru classé
- 2009 Le Saint André de Figuière « signature »
- 2008 Château St. Julien d’Aille « Imperator »
- 2006 Domaine de la Croix Rousse « Suvé du Vent »
- 2007 Villars sur Var « Clos Saint Joseph »
- 2006 Domaine Richeaume « Columelle »
- 2007 Château Barbanau « Et cae-terra »
- 2001 Gavoty « Clarendon »

Vin de Bellet
- 2008 Clos Saint-Vincent

Coteaux Varois
- 2006 Château Duvivier « Les hirondelles »

Palette
- 2006 Château Simone

Bandol
- 2003 Domaine le Galantin
- 2005 Domaine de Terrebrune
- 2004 Château de Pibarnon
- 2003 Domaines Ott « Ch. Romassan » Longue Garde

Côteaux d’Aix en Provence
- 2006 Château de Revelette « Le Domaine »
- 2007 Château de Revelette « Le Grand Rouge »

Baux de Provence
- 2006 Domaine de Lauzières « Solstice »*

Vin du Pays du Bouches du Rhône
- 2001 Domaine de Trévallon - Vin de table


Beaujolais
Moulin à vent
- 2006 Domaine Trenel

Morgon
- 2007 Marcel Lapierre - non filtré

Vallée du Rhône
Cornas
- 2006 Domaine Courbis « Champelrose »

Côtes du Luberon
- 2006 Bastide La Verrerie

Châteauneuf-du-Pape
- 2005 Château Mont-Redon
- 2005 Domaine du Vieux Télégraphe

Côtes du Vivarais
- 2006 Domaine Gallety

Crozes Hermitage
- 2009 Domaine Combier « Cuvée L » *
- 2008 Domaine Combier « Le Domaine » *
- 2008 Domaine Combier « Clos des Grives » */**
- 2007 Domaine Alain Graillot

St. Joseph
- 2006 Domaine F. Villard « Reflet » **
- 2007 Domaine Cuilleron « Amarybelle »

Côte Rotie
- 2007 Yves Cuilleron « Terres Sombres »
- 2003 Domaine S. Ogier « Les Embruns »


Vallée de la Loire
Touraine
- 2008 Domaine des Corbillières « Gamay »

Sancerre
- 2008 Domaine Vacheron

Saumur-Champigny
- 2009 Domaine des Roches Neuves « Marginale »

Bourgogne
Auxey-Duresses
- 2006 Domaine Alain Coche-Bizouard

Chassagne Montrachet
- 2008 Domaine Bernard Moreau et fils « vieilles vignes »

Pernand-Vergelesses
- 2005 Domaine Rapet Père et Fils

Gevrey Chambertin
- 2005 Denis Mortet « Mes cinq Terroirs »

Vosne Romanée 1er cru
- 2006 Domaine Robert Arnoux « Les Chaumes »

Nuits St. Georges 1er cru
- 2004 Domaine Th. Liger-Belair « Les Porets »

Clos-Vougeot
- 2004 Domaine Th. Liger-Belair

Richebourg
- 2004 Domaine Th. Liger-Belair


Sud-Ouest
Côtes du Marmandais
- 2007 Domaine Elian Da Ros « Chante coucou »
Cahors
- 2006 Le Clos du jour

Languedoc-Roussillon
Corbière
- 2005 Château Haut-Gléon

Coteaux du Languedoc
- 2006 Domaine Le Conte de Floris « Carbonnifère »
- 2005 Domaine Le Conte de Floris « Homo Habilis »
- 2005 Domaine de Montcalmes

Vin de pays de l’Hérault
- 2003 Domaine La Grange des Pères


Bordeaux
Haut Médoc
- 2007 Le haut Médoc de Giscours

1ers Côtes de Blaye
- 2008 Château le Queyroux « Le Joyau »

Margaux
- 2003 Château Labégorce
- 2005 Château Giscours

Saint Julien
- 2005 Château Lalande-Brie
- 2005 Château Beychevelle

Pauillac
- 2007 Château La Bécasse
- 2001 Château Pontet-Canet

Saint Emilion Grand Cru
- 2006 Château Fonrazade
- 2004 Château Magdelaine

Pomerol
- 2003 Château le Bon Pasteur
- 2003 Château La Conseillante

* Vins issus de vignes cultivées en agriculture biologique.
** Existe en Magnum.